Gers

Pays du foie gras et d’armagnac

 Dit is de traditionele streek van magret canard, confit canard en fois gras. In de Gers bestaat de goede gewoonte uitgebreid de tijd te nemen om te eten en uit eten gaan is hier nog heel betaalbaar. Schuif vooral eens aan op een terrasje in één van de authentieke dorpjes. De Gersois neemt van twaalf tot twee uur de tijd voor een driegangen lunch. Ook s'avonds vanaf acht uur lopen de terrassen weer vol voor het diner. Ga ook eens naar Sos, daar veranderd het dorpsplein elke woensdagavond in één groot openluchtrestaurant. Lokale producteurs rondom het plein verkopen hier hun traditionele gerechten.